豆とトマトのチキンカレー
材料（2 皿分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 200g |
| たまねぎ | 1/4 玉 |
| トマト缶 | 1缶 |
| 煮豆（ひよこ豆/いんげん豆 等） | 1 パック (100g) |
| カレールー | 2 かけ |
| 白ワイン | 大さじ 3 |
| バター / マーガリン | 5g |
| チューブのにんにく | 適量 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにして，バターで炒めておきます．
- 鶏もも肉は細切れにして，バター，にんにくを加え皮目に色がつくまで火を入れます．
- 鶏肉の表面に火が通ったら，玉ねぎ，煮豆を加えます．白ワインを回しかけ強火で熱します．
- ワインのアルコールが飛んだら，トマト缶を加えて5分熱します．
- カレールーを加え，更に加熱します．ルーが溶け切ったら完成です．